杜丽娘 【绕地游】梦回莺啭,乱煞年光遍,人立小亭深院。(落花人独立,微雨燕双飞。)春 香 炷尽沉烟,抛残绣线,恁今春关情似去年。小姐。(红藕相残玉簟秋。)杜丽娘 晓来望断梅关,宿妆残。(桃源望断无寻处。驿寄梅花,鱼传尺素。)春 香 小姐,你
匠子烤鱼做法 烤鱼的做法大全
、在有鱼骨的一侧花刀应该打深一些密一些,另一侧无鱼骨处打浅花刀,如此便于两侧成熟度相同,切形状更完整;2、腌鱼。首先将洋葱半颗纵向切成洋葱圈(或者葱)和姜片一起铺在烤盘盘底,鱼解刀后,放在烤盘上,撒上盐、料酒,腌制20分钟。3、腌好的鱼放进
、在有鱼骨的一侧花刀应该打深一些密一些,另一侧无鱼骨处打浅花刀,如此便于两侧成熟度相同,切形状更完整;
2、腌鱼。首先将洋葱半颗纵向切成洋葱圈(或者葱)和姜片一起铺在烤盘盘底,鱼解刀后,放在烤盘上,撒上盐、料酒,腌制20分钟。
3、腌好的鱼放进预热400华氏度的烤箱中,烤20分钟(根据鱼的大小适当控制时间);
4、锅内加入菜籽油,高油温时倒入糍粑辣椒、豆瓣酱、姜末翻炒,接着下入桂皮、白蔻、草果、香叶、八角、山奈、花椒、陈皮、西洋参,小火慢熬煮至汤色变金黄即可,放酱油,再加入水适量,放糖,烧沸,调一下咸淡,加白胡椒粉。
5、取出烤盘,将切好的芹菜片均匀洒在鱼的四周(不要撒鱼上面),再次放进烤箱中烤15分钟;
6、关掉烤箱,取出烤盘,撒上切好的葱末,要撒均匀,入烤箱用余热将葱香焖出来且断生,几分钟即可;
7、最后,取出烤盘,撒上香菜,一道美味的麻辣烤鱼就呈现在你面前了!
匠子烤鱼做法 扩展
鲫鱼对半切开,给它抹点盐、胡椒粉,加入料酒、生抽腌制三十分钟,喜欢吃辣的可以再抹点辣椒面。
把自己喜欢的配菜切成适当的大小,大蒜挤成蒜泥备用。
烤盘上放锡纸,在锡纸上刷一层油,放上几片生姜和几颗大蒜,将鱼放在上面,在遇上再刷一层油。 直接放入预热的烤箱二百三十度烘烤三十分钟左右,烤到鱼皮微焦即可。
在烤鱼烤到二十五分钟时开始炒配菜,锅里倒油,油热后放入豆瓣酱活着辣油炒热后放入所有准备的配菜,这次我准备了莴苣,芹菜,洋葱,金针菇和海带,锅里炒大概5分钟左右,蔬菜五六分熟即可。
取出烤鱼,将炒好的配菜平铺在鱼的四周,继续放入烤箱烤五分钟左右。
第二次烤的过程中我们来炒香喷喷的蒜泥酱,锅里倒油,油热后放入蒜泥,花椒和杭椒,炒出蒜香后加入生抽,盐和辣椒面。
取出烤鱼,将蒜泥酱平铺在鱼身上,继续放入烤箱烤5分钟。
完成后取出撒上葱花,香菜和白芝麻即可开吃啦。
匠子烤鱼做法 扩展
正宗烤鱼底料配方为牛油40克、猪油40克、菜籽油20克、糍粑辣椒40克、郫县豆瓣酱25克、花雕酒10ml、大葱20克、老姜20克、独蒜20克、白糖6克、花椒10克、食盐、鸡精、胡椒粉适量、香料粉10克。
1、先把鱼洗净,然后沥干水分,将鱼背上的肉划几个1字刀。
2、将20克姜、20克蒜磨成汁水,然后放入到50ml水和适量食盐中,接着将姜蒜水抹在鱼的全身即可。
3、烤箱预热,上下220摄氏度,放入鱼,烤15-20分钟即可。如果没有烤箱的,可以将鱼直接放入锅中,炸成两面金黄即可。
4、锅中放入菜籽油,烧热后,放入猪油、牛油,油温7成热时,放入糍粑辣椒、郫县豆瓣、花椒、大葱20克、老姜20克炒6分钟,然后再放入独蒜、白糖、食盐、鸡精、胡椒粉、香料粉炒2分钟,锅中水分都炒干后,放入花雕酒即可。
5、将炒好的酱料,淋到烤好的鱼或者炸好的鱼上,即可食用。
相关文章
- 详细阅读
-
宏村风格 宏村风景区介绍详细阅读
宏村,位于安徽黟县黄山风景区,始建于南宋的宏村被列为“联合国世界文化遗产”,这座皖南古村完好地保存了明清徽派风格宅院140余幢,为皖南最富代表性的古村落之一,有着“古民居建筑博物馆”之美誉。宏村风格指的是村中古老书院、祠堂牌坊、民宅院落,或
-
7英寸大屏手机排行榜 大屏幕手机推荐详细阅读
1、华为荣耀X1。这款智能手机的尺寸为7英寸,看起来就跟迷你平板电脑差不多,但它具有智能手机的通讯功能,采用安卓系统,定位也是智能手机。荣耀X1尺寸虽大,但非常纤薄,也很轻,仅有239克,是同等尺寸手机中最轻薄的。华为荣耀X1虽大但手握的体
-
王者荣耀庄周如何画 画王者荣耀人物详细阅读
1、第一步先画庄周小哥哥头的部分,要注意头发的飘逸感。而且平时玩游戏也感觉他总是低着头的感觉,可以注意一下。他的眼睛不会睁很大,弯弯的给人温柔的感觉。2、第二步画庄周小哥哥的上半身,要注意衣服的褶皱感与层次感,他的蝴蝶结也是一大亮点,庄生晓
-
没有经历哪来的成长经典句子 关于成长的句子详细阅读
1正确的对待成长,你会发现成长实际上是一种境界,有了他这个世界可能不再完美,但如果没有他,这个时间肯定不完美。2不经历风雨怎么见彩虹,没有人能随随便便成功,不要逃避挫折,只有挫折才能让我们坚强,让我们自信让我们奋斗,让我们有更多的经历让我们
-
广东电白水东鸭粥的做法 广东鸡粥的做法详细阅读
食材主料:大米1杯、皮蛋2个、烤鸭250克(带骨头)、甜玉米30克、姜4片、葱1段;配料:盐10克、食用油10ml、白胡椒5克。步骤/方法1大米洗净后沥干水分,淋入食用油拌匀并腌制1小时备用,松花蛋洗净后切成小丁;2按照1杯米:17杯水的比
-
割韭菜效应什么意思 割韭菜什么意思详细阅读
割韭菜效应通俗说,是指人的意识里产生了一套习惯性的组合模式,有目标、有目的指向性,在有意识无意识都能完成,从而获取利益。就像割韭菜,一茬割后,再生长出新的韭菜,然后再割。这样一茬接一茬的割,才能获得更多的利益。割韭菜效应什么意思 扩展韭菜是
-
王者荣耀国际服怎么下载安卓 国际服免费下载详细阅读
以下就是王者荣耀国际服下载方法:第一步:建立网络环境。王者荣耀国际服已经在巴西地区正式公测了,但由于国内网络无法直接玩到王者荣耀国际服,所以我们就要先建立网络环境。只需要准备一个奇游手游加速工具,就能帮我们一站式解决王者荣耀国际服的安卓下载
-
股东权益比率大好还是小好 股东权益报酬率详细阅读
股东权益比率大小好坏要取决于公司的经营情况和公司类型,如果公司经营非常好,各方面稳定运营,势头强劲,股东权益比例小反而比较好。这说明公司股东经营公司的时候,能利用更多的资源,会发挥、收益得更好,反之则不然。 股东权益比率是一个很重要的
-
学生个人爱好及特长怎么写 个人描述怎么写详细阅读
兴趣爱好: 球类运动,唱歌,看书,学习。兴趣爱好: 爱好旅游,象棋,游泳,特长是乒乓球兴趣爱好: 看书,唱歌,跑步兴趣爱好: 喜欢语言学习;爱运动,乒乓和网球;性格外向,乐于交朋友。兴趣爱好: 画画,看小说,看日本动漫兴趣爱好:
-
低碳环保手抄报的内容 环境保护手抄报详细阅读
1.每天的淘米水可以用来洗手擦家具,干净卫生,自然滋润。 2.将废旧报纸铺垫在衣橱的最底层,不仅可以吸潮,还能吸收衣柜中的异味; 3.用过的面膜纸也不要扔掉,用它来擦首饰、擦家具的表面或者擦皮带,不仅擦得亮还能留下面膜纸的香气; 4.喝过的