最快的得六分钟吧。前提是包子生胚已经醒好了。跟之前回答的题主是一个人。呵呵。一般是大城市的包子追求皮薄馅多,小城市还好不怎么讲究,有时候咬一口不见馅儿的也有。因此蒸的时间也不同,比如40克面皮包40克馅儿,有分好几种馅儿,菜包醒好之后蒸制时
用风干机怎么做牛肉干 家庭自制牛肉干
风干机做牛肉的方法第一步:购买原材料制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿喽:)),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。第二步:清洗牛肉并用刀顺着纹路切片切条这是很关键的一步。切片的厚度可控
风干机做牛肉的方法第一步:购买原材料制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿喽:)),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。第二步:清洗牛肉并用刀顺着纹路切片切条这是很关键的一步。切片的厚度可控制在1~1.5厘米,这样在切条及往后制作完成时牛肉干是大小适中外形上更加均匀美观。有些工厂因为肉质或有机械加工完成,常常不能都顺着纹路来切,虽然在包装上看并无差别,但吃下来口感要逊色很多!饮食男女,讲究的正是把日常的事做到极致.切条时有个技巧,即把整片牛肉切在连续的条,这样的好处是方便接下来的风干及为了成品时是条状的第三步:腌制将所有切成条的牛肉放入容器内,加入葱、姜等调料腌制半~一天。第四步:风干视地区而定时间,以北京为例,冬季十分干燥且室内都有暖气,可用风干机将悬挂在通风的地方牛肉干吹干,一般一天半时间即可,南方气候不同时间需适当长点,中间需翻两三回,这样风干效果才最佳。
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